Полезные статьи
Читать все статьи
Печь кондитерская конвекционная UNOX XB 893
395 000
₽
Характеристики товара
Доступность:
под заказ, цену уточняйте!
Остаток на складе:
0
В пути:
0
Код 1С:
00-00047665
Бренд:
UNOX
Страна происхождения:
ИТАЛИЯ
Управление:
Механическое
Температурный режим, °С:
+30...+260
Количество уровней:
10
Тип парообразования:
Инжекторный
Расстояние между уровнями:
80 мм
Тип противня:
600х400 мм
Камера (материал оттделки):
Нержавеющая сталь
Мощность, кВт:
15,8
Напряжение, В:
380/3Ф
Габариты нетто(ШхГхВ), мм:
860x882x1250
Габариты брутто (ШхГхВ), мм:
970х1060х1400
Вес (нетто), кг:
112
Вес (брутто), кг:
127
Гарантийный срок:
12 месяцев
Количество уровней 10, протвини 600х400 мм., расстояние между уровнями 80 мм, механическое управление, температурный режим 30...260°C, 2 скорости вентилятора + реверс, ручная подача влажности в камеру.
- Электрический пекарский шкаф предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста;
- Оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения;
- Количество уровней 10;
- Размер противня 600х400 мм;
- Расстояние между уровнями 80 мм;
- 3 режима работы: конвекция при температуре от 80 до 260 °C, пароконвекция при температуре от 80 до 260 °C, предварительный нагрев до 260 °C;
- Технологии: AIR.Plus (3 вентилятора с реверсом, 2 скорости вращения вентилятора), DRY.Plus (удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам), STEAM.Plus (обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере), Protek.SAFE™ (качественная теплоизоляция и максимальная безопасность);
- Отображение оставшегося времени приготовления;
- Режим "INF" - непрерывная работа оборудования;
- Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами;
- Галогеновая лампа с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры;
- Запатентованная дверца с возможностью перевешивания после установки оборудования оснащена самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера, легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°;
- Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна;
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья;
- Профилированные направляющие L-образной формы из нержавеющей стали;
- Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования.
- Оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения;
- Количество уровней 10;
- Размер противня 600х400 мм;
- Расстояние между уровнями 80 мм;
- 3 режима работы: конвекция при температуре от 80 до 260 °C, пароконвекция при температуре от 80 до 260 °C, предварительный нагрев до 260 °C;
- Технологии: AIR.Plus (3 вентилятора с реверсом, 2 скорости вращения вентилятора), DRY.Plus (удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам), STEAM.Plus (обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере), Protek.SAFE™ (качественная теплоизоляция и максимальная безопасность);
- Отображение оставшегося времени приготовления;
- Режим "INF" - непрерывная работа оборудования;
- Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами;
- Галогеновая лампа с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры;
- Запатентованная дверца с возможностью перевешивания после установки оборудования оснащена самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера, легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°;
- Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна;
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья;
- Профилированные направляющие L-образной формы из нержавеющей стали;
- Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования.
- Без противней.
- Душирующие устройства;
- Подставка;
- Противни.
- Подставка;
- Противни.
