Полезные статьи
Читать все статьи
Печь конвекционная UNOX XFT193 (4 ур. 600х400, МЕХАНИКА ПАР)
147 740
₽
Характеристики товара
Доступность:
в пути
Остаток на складе:
0
В пути:
2
Код 1С:
00-00041969
Бренд:
UNOX
Страна происхождения:
ИТАЛИЯ
Управление:
Механическое
Температурный режим, °С:
+30...+260
Количество уровней:
4
Тип парообразования:
Инжекторный
Расстояние между уровнями:
75 мм
Тип противня:
600х400 мм
Камера (материал оттделки):
Нержавеющая сталь
Мощность, кВт:
6,5
Напряжение, В:
220/1Ф / 380/3Ф
Габариты нетто(ШхГхВ), мм:
800х774х509
Габариты брутто (ШхГхВ), мм:
850х920х670
Вес (нетто), кг:
49
Вес (брутто), кг:
64
Гарантийный срок:
12 месяцев
Количество уровней 4, расстояние между уровнями 75 мм, механическое управление, температурный режим 30...260°C, пароувлажнение, размер противня 600х400 мм.
- Электрическая конвекционная печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста, также используется для жарки и запекания различных блюд и быстрого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке;
- Оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения;
- Количество уровней 4;
- Размер противня 600х400 мм;
- 3 режима работы: конвекция при температуре от 30 до 260 °C, пароконвекция при температуре от 90 до 260 °C, предварительный нагрев до 260 °C;
- Технологии: AIR.Plus (оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры), DRY.Plus (удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам), STEAM.Plus (обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере), Protek.SAFE™ (качественная теплоизоляция и максимальная безопасность);
- Отображение оставшегося времени приготовления;
- Режим "INF" - непрерывная работа оборудования;
- Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами;
- Галогеновая лампа с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры;
- Ручное открывание дверцы сверху вниз;
- Контактный сенсор дверцы;
- Электромагнитный клапан;
- Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования.
- Оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения;
- Количество уровней 4;
- Размер противня 600х400 мм;
- 3 режима работы: конвекция при температуре от 30 до 260 °C, пароконвекция при температуре от 90 до 260 °C, предварительный нагрев до 260 °C;
- Технологии: AIR.Plus (оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры), DRY.Plus (удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам), STEAM.Plus (обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере), Protek.SAFE™ (качественная теплоизоляция и максимальная безопасность);
- Отображение оставшегося времени приготовления;
- Режим "INF" - непрерывная работа оборудования;
- Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами;
- Галогеновая лампа с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры;
- Ручное открывание дверцы сверху вниз;
- Контактный сенсор дверцы;
- Электромагнитный клапан;
- Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования.
- Противни в комплект поставки не входят.
- Пароконденсатор XC114;
- Набор для подключения воды для нескольких печей XC 615;
- Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XC 665;
- Комплект фильтр-системы: XC 215, XC 216;
- Клапа редукционный XC 606;
- Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое XC 646;
- Набор для адаптации направляющих: XC 630 (для GN /1/), XC 675 (для 660х460 мм);
- Подставка с направляющими: XR 190, XR 608, XR 623.
- Набор для подключения воды для нескольких печей XC 615;
- Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XC 665;
- Комплект фильтр-системы: XC 215, XC 216;
- Клапа редукционный XC 606;
- Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое XC 646;
- Набор для адаптации направляющих: XC 630 (для GN /1/), XC 675 (для 660х460 мм);
- Подставка с направляющими: XR 190, XR 608, XR 623.
