Котлетный автомат Станкостроитель АК2М-40У

- Автомат котлетный (аппарат котлетный) промышленный предназначен для дозирования и формовки котлет, тефтелей и фрикаделек из мясного фарша в мясоперерабатывающих цехах и на предприятиях общепита;
- Пульт управления установлен на выносной стойке непосредственно на автомате;
- Привод рабочего механизма осуществляется через муфту, что обеспечивает наиболее плавное включение автомата в работу;
- Корпус формовочного стола и поршни изготовлены из высококачественной пищевой конструкционной стали;
- Принцип действия настольного котлетного автомата: фарш из загрузочного цилиндра при помощи шестилопастного винта нагнетается в формовочные отверстия рабочего стола, отформованные котлеты поршнями выталкиваются на поверхность стола, подхватываются конвейерным диском и сбрасываются в сторону - на производственный стол или лоток с панировкой;
- Для удаления с конвейерного диска остатков фарша установлен скребок;
- Дозировка массы котлеты производится с помощью регулировочного винта, установленного на рабочем формующем столе;
- Возможна установка рабочих столов для получения тефтелей диаметром 65 мм и фрикаделек диаметром 36 мм (Дополнительные столы приобретаются отдельно);
- Производительность техническая 4000 шт/час;
- Вместимость загрузочного цилиндра для фарша 20 дм(куб);
- Форма котлет круглая;
- Масса формируемых котлет 50-100 г.