Хлебопекарное
Производительность - от 40 до 220 л/цикл ( длительность цикла от 3 до 12 ч).
Объем материнской закваски - 12 л.
Регулярный и стабильный процесс закваски.
Горизонтальная бисквиторезка SINMAG HS-3. Производительность - 3500 шт/ч(булочек для гамбургеров). Длина рабочей поверхности - 380 мм. Количество ножей - 3 шт. Максимальная высота нарезаемого продукта - 150 мм. Мощность - 420 Вт. Размер - 690×985×1148 мм. Напряжение - 220 В. Вес - 124 кг.
Объем - 140 л. Максимальная загрузка мукой при замесе 50 кг. Габариты - 795х795х718.9 мм.
Материал - силикон. Для выпечки хлебобулочных изделий. Размер 520х315 мм.
Материал - силикон. Для выпечки хлебобулочных изделий. Размер 585х385 мм.
Материал - силикон. Для выпечки хлебобулочных изделий. Размер 800х600 мм.
Лист для выпечки UNOX TG305. Размер 460х330х15 мм. Материал - алюминий.
Лист для выпечки UNOX TG405. Размер 600х400х15 мм. Материал - алюминий.
Лист для выпечки UNOX TG410. Размер 600х400х15 мм. Материал - алюминий. С перфорацией.
Лист для выпечки UNOX TG435. Размер 600х400 мм. Материал - алюминий. Канальная структура. Тефлоновое антипригарное покрытие.
Размер 800x600x20 мм. Перфорированная рабочая поверхность. Используется для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий.
Размер 600х400х15 мм. Гладкая рабочая поверхность. Используется для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий.
Размер 460х330х15 мм. Перфорированная рабочая поверхность. Используется для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий.
Производительность от 100 до 120 кг/ч. Напряжение 220 В. Мощность 750 Вт. Габариты 500х500х950 мм.
Производительность 3 кг/час.
Загрузка 1.5 кг.
Напряжение 220 В.
Мощность 370 Вт.
Производительность 5 кг/час.
Загрузка 1.5 кг.
Габариты 250х480х290(460) мм.
Производительность 8 кг/час.
Напряжение 220 В.
Мощность 380 Вт.
Температурный режим от + 20 до + 60 °C. Объем 5 л. Напряжение 220 В. Габариты 420x400x400 мм.
Набор противней 435х320 мм. Антипригарное покрытие. В комплекте 4 шт. Совместимы с печами Smeg ALFA 43 и ALFA 45.
Нож для хлеборезки SINMAG SM 302 (12 мм). Вес - 0,01 кг.
Овоскоп ОН-10. Корпус металлический. Количество ячеек - 10 шт. Размеры 207х207х126 мм.
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева - 18 мин (до 250 °С).
Расход воды при работе в комбинированном режиме - 6 л/час.
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ - 1 шт (ТШГ-16-01).
Размер - 1520х1400х2145 мм.
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева - 18 мин (до 250 °С).
Расход воды при работе в комбинированном режиме - 6 л/час.
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ - 1 шт (ТШГ-16-2/1).
Размер - 1520х1400х2145 мм.
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева - 18 мин (до 270 °С).
Расход воды при работе в комбинированном режиме - 9 л/час.
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ - 1 шт (ТШГ-18).
Размер - 1707х1826х2484 мм.
Панель управления - электромеханическая.
Размер противня - 800х600 мм.
Размер - 1430x2030x2200 мм.
Вес - 1600кг.
Мощность - 19 200 Вт. Количество камер - 3. Размер камеры - 965x760x250 мм. Напряжение - 380 В. Размер - 1160x1050x1625 мм. Вес - 358 кг.
Количество подов - 3. Уровней 6 (общий) по 2 на камеру. Температурный режим от 180 до 280 °С. Объем камеры 0.18 м³. Размер камеры - 965x760x250 мм. Напряжение - 380 В. Размер - 1160x1050x1625 мм. Вес - 361 кг.