Хлебопекарное

Производительность - от 40 до 220 л/цикл ( длительность цикла от 3 до 12 ч).

Объем материнской закваски - 12 л. 

Регулярный и стабильный процесс закваски. 

Производительность - 3500 шт/ч(булочек для гамбургеров). 

Длина рабочей поверхности - 380 мм. 

Количество ножей - 3 шт. 

Максимальная высота нарезаемого продукта - 150 мм. 

Объем 140 л. 

Максимальная загрузка мукой при замесе 50 кг. 

Габаритные размеры 795х795х718,9 мм.

Материал - силикон. 

Для выпечки хлебобулочных изделий. 

Размер 520х315 мм.

Материал - силикон.

Для выпечки хлебобулочных изделий. 

Размер 585х385 мм.

Материал - силикон. 

Для выпечки хлебобулочных изделий. 

Размер 800х600 мм.

Лист для выпечки UNOX TG305. 

Размер 460х330х15 мм. 

Материал - алюминий.

Лист для выпечки UNOX TG405. 

Размер 600х400х15 мм. 

Материал - алюминий.

Размер 600х400 мм. 

Материал - алюминий. 

Канальная структура. 

Тефлоновое антипригарное покрытие.

Размер 800x600x20 мм. 

Перфорированная рабочая поверхность. 

Используется для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий.

Размер 600х400х15 мм. 

Гладкая рабочая поверхность. 

Используется для выпекания  хлебобулочных и кондитерских изделий.

Размер 460х330х15 мм. 

Перфорированная рабочая поверхность. 

Используется для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий.

Производительность от 100 до 120 кг/ч. 

Напряжение 220 В. 

Мощность 750 Вт. 

Габаритные размеры 500х500х950 мм.

Производительность 3 кг/час. 

Загрузка 1,5 кг. 

Напряжение 220 В. 

Мощность 370 Вт. 

Производительность 5 кг/час. 

Загрузка 1,5 кг. 

Габаритные размеры 250х480х290(460) мм.

Производительность 8 кг/час. 

Напряжение 220 В. 

Мощность 380 Вт. 

8 насадок. 

Габаритные размеры 220x290х340 мм. 

Вес 6,5 кг.

10 насадок. 

Габаритные размеры 190x260x380 мм. 

Вес 5,2 кг.

Температурный режим от + 20 до + 60 °C. 

Объем 5 л. 

Напряжение 220 В.

Габаритные размеры 420x400x400 мм.

Набор противней 435х320 мм. 

Антипригарное покрытие.

В комплекте 4 шт. 

Совместимы с печами Smeg ALFA 43 и ALFA 45.

Нож для бисквиторезки SINMAG HS-3. 

Вес - 0,04 кг.

Нож для хлеборезки SINMAG SM 302 (12 мм). 

Вес 0,01 кг.

Корпус металлический. 

Количество ячеек - 10 шт. 

Размеры 207х207х126 мм.

Время разогрева печи в режиме сухого нагрева - 18 мин (до 250 °С). 

Расход воды при работе в комбинированном режиме - 6 л/час. 

Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ - 1 шт (ТШГ-16-2/1).

Габаритные размеры 1520х1400х2145 мм. 

Панель управления - электромеханическая.

Размер противня 800х600 мм. 

Габаритные размеры 1430x2030x2200 мм. 

Вес 1600кг.

Количество подов - 3. 

Уровней 6 (общий) по 2 на камеру. 

Температурный режим от 180 до 280 °С. 

Объем камеры 0.18 м³, размер камеры - 965x760x250 мм.